Editorial| Diplomado Inspeccion Vigilancia y control de calidad e inocuidad de la carne y productos carnicos |
Fecha de Inicio: Junio de 2010
Teléfono: 3401797 / 8 |
| curso ISO 22000:2005 14,15 y 16 de Diciembre de 2009 |
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CURSO: AUDITOR INTERNO ISO 22000:2005 Frente a la necesidad de fortalecer la formación de los Médicos Veterinarios y Médicos Veterinarios Zootecnistas en aspectos que contribuyan a impulsar y aplicar sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos, en beneficio de la Salud Pública y la competitividad del sector cárnico del país, Desde hace más de un año, hemos enfocado las actividades de nuestro departamento de educación Continuada hacia ese objetivo.
En esta ocasión queremos invitarlos a que se inscriban en el curso "Auditor interno ISO 22000:2005 (inocuidad de alimentos), que organiza ACOVEZ en convenio con la empresa certificadora internacional SGS. El objetivo general de este curso es proveer a los profesionales que intervienen en cualquier eslabón de la cadena de alimentos, las habilidades y conocimientos necesarios para auditar sistemas de seguridad alimentaria basándose en la planeación, diseño, implementación y mejora de la Organización, establecidos en la norma ISO 22000:2005 con el soporte de la Certificación Internacional otorgada por la Empresa SGS. CONTENIDO: Introducción: •- Programa: Apertura, presentación de los participantes. •- Objetivo. •- Administración y metodología del curso. Sistemas de seguridad alimentaria: •- Elementos de la seguridad alimentaria. •- Medidas de control y riesgos en la seguridad alimentaria. •- Taller identificación de riesgos. •- Interpretación general de la norma.
Auditoria: •- Definición. •- Principios. •- Tipos de auditoria. •- Elementos para la conducción efectiva de auditorias.
Etapas de la auditoria: •- Planeación y preparación de la auditoria. •- Taller. •- Ejecución de la auditoria. •- Taller: "practica de auditoria en actividades de la compañía". •- Informe y seguimiento. •- Taller: "redacción de No Conformidades - planes de acción".
PROGRAMACIÓN: El curso tiene una programación de 3 días, con jornadas mañana y tarde de 4 horas cada una. Se dictará los días 14, 15 y 16 de diciembre de 2009 en el centro de convenciones de COMPENSAR ubicado en la Av. Carrera 68 # 54 - 36 Bogotá D.C. FORMA DE PAGO: El valor comercial de este curso es de $660.000, gracias al convenio entre ACOVEZ y SGS, hemos logrado que para los socios de ACOVEZ y los ex alumnos del Diplomado "inspección vigilancia y control de sanidad e inocuidad de la carne y productos cárnicos" (Convenio ACOVEZ - UDCA), el valor de la inversión sea de $560.000= M/C. El valor de la inscripción se debe cancelar de forma anticipada. CERTIFICACIÓN: Este curso otorga certificación como auditor interno en ISO 22000:2005, a los alumnos que participen activamente en los talleres programados y obtengan buenos resultados en los mismos, y que aprueben el examen final que abarca todos los temas que trata el curso. SGS es una empresa con presencia en más de 100 países en donde será valida esta certificación. INSCRIPCIONES: Las inscripciones se harán directamente en ACOVEZ, en la calle 33 # 16 - 36, o realizando la consignación del valor de la inversión en las cuentas: Banco Davivienda: Cuenta de ahorros No. 00890013029-8 titular: ACOVEZ Banco BBVA: Cuenta corriente No. 126-073-253 Titular: ACOVEZ
Luego de la consignación debe enviar por fax el comprobante de la misma con sus datos: nombre completo, teléfono y correo electrónico. Al telefax: 3401797 /8
Para información general e información sobre financiación puede comunicarse a los teléfonos 3401797 /8 o 3158231528. |
| COLANTA 45 años |
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ACOVEZ felicita a la Cooperativa Lechera COLANTA en sus 45 años de actividad, y hace un sentido reconocimiento a la labor de su Gerente el Doctor Jenaro Pérez, Medico Veterinario Zootecnistas de profesión e ilustre miembro de ACOVEZ, quien a regido los designios de esta Empresa catalogada como la cooperativa de alimentos mas exitosa del país, ya que ha logrado diversificar su portafolio de productos ofreciendo: leche, derivados lácteos, productos cárnicos y embutidos además de su marca propia de granos y la venta de insumos agrícolas y veterinarios. Con lo cual ha generado un alto impacto social positivo al generar un numero importante de empleos directos e indirectos y desarrollar campañas de educación y alimentación participando en los programas para la niñez y la tercera edad adelantados a nivel municipal, departamental y nacional.
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| Nuevos aires para Colbuiatría |
| Iniciativa de constituir la asociación de médicos veterinarios de Colombia |
| Guajira beneficio con racionalidad |
| INVET S.A. 30 años |
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El pasado 28 de Mayo, INVET S.A. celebro su trigésimo aniversario con un acto conmemorativo y concierto de banda sinfónica, en el club el nogal. Al evento Asistieron por ACOVEZ el Doctor Carlos Herrera presidente de la Junta Directiva, el Doctor Jairo Gómez Fiscal de la Junta Directiva y el Doctor Rodrigo Forero Director Ejecutivo, también asistieron importantes dirigentes del sector agropecuario, representantes de la industria, del sector académico y de los gremios, entre otros. ACOVEZ felicita especialmente al Doctor Santiago Pardo Fundador y actualmente miembro de la Junta Directiva de INVET S.A., y miembro activo de ACOVEZ, quien con tesón, esfuerzo y honestidad ha consolidado esta empresa a nivel nacional e internacional.
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| Celebración del día del profesional de las ciencias veterinarias y zootécnicas 2009 |
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Como es tradicional, ACOVEZ celebra durante el mes de Mayo de cada año una serie de eventos para conmemorar el día del profesional de las Ciencias Veterinarias y Zootécnicas, en este año realizo dos eventos, el 12 de mayo se realizo en el auditorio del IICA el foro “Situación actual y lineamientos de control del virus A H1N1 en Colombia” al cual asistieron 50 personas, los conferencias fueron el Dr. Jairo Jaime, Medico Veterinario Virólogo de la facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de Colombia; el Dr. Ricardo León Vega, presidente de COMVEZCOL y el Dr. Mc Allister Tafur Funcionario del ICA. El 29 de Mayo se celebro el día del profesional de las Ciencias Veterinarias y Zootécnicas en la sede de la Asociación, participaron 70 personas, se llevo acabo un programa Académico que incluyo: la Conferencia “Proyecto Alfa de la Unión Europea “Contribuyendo a los objetivos del milenio a través de la salud como un solo concepto” Dr. Luis Carlos Villamil.- Universidad De La Sallé., La Conferencia “Situación actual de los CONPES del sector pecuario”. Dr. Amparo Forero del DNP. Y el Foro “Visión Gremial de la Situación actual de los Profesionales de las Ciencias Veterinarias y Zootécnicas frente a los nuevos desafíos. (Crisis económica, pandemias, cambio climático, cierre de fronteras)” Participaron: Dr. Diego Rojas de ASOPORCICULTORES – Dr. Luis Fernando Salcedo FEDEGAN. Moderador e Introductor Álvaro Uribe Calad ACOVEZ. Luego de la parte académica ACOVEZ hizo entrega de menciones de reconocimiento a los mejores egresados de las facultades de Medicina Veterinaria Zootecnia, Medicina Veterinaria y Zootecnia del país; también reconoció por su meritos a los profesionales: Luz Alba Cruz de Urbina, Carlos Alberto Herrera y realizo un homenaje póstumo al Dr. José Idelfonso Pulido (q.e.p.d), el evento finalizo con la degustación de una tabla de quesos y copa de vino. Las personas interesadas en los temas tratados, pueden conseguir las memorias de estos eventos en ACOVEZ.
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| El Mundo en Alerta por brotes de Influenza |
| Diplomado Inspección Vigilancia y Control de Sanidad e Inocuidad de la Carne y Productos Cárnicos |
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Inicia el 20 de mayo de 2009. en Bogotá. |