| Edición 108 - Septiembre de 2008 |
EditorialPapel de los Veterinarios Frente a la inocuidad de los Alimentos. Rechazo a Campaña Publicitaria. Informe Especial Colanta - VI Seminario de Competitividad en Carne y Leche. |
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| El Mundo en Alerta por brotes de Influenza |
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Comunicado de Prensa - Bogotá Abril 30 de 2009 -. Por considerarlo un tema de máxima importancia y de la incumbencia directa de nuestras profesiones y del sector al que pertenecemos, La Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas ACOVEZ, hemos consultado a nuestros colegas, autoridades en temas de epidemiologia y salud pública a nivel nacional e internacional, para elaborar el presente comunicado sobre el tema en particular. Es necesario indicar que el virus de la Influenza Porcina provoca brotes de gripa en esta especie, que se presenta como una enfermedad claramente respiratoria, que produce alta morbilidad pero baja mortalidad, y que generalmente se presentan en las estaciones de otoño e invierno a finales de año, en los países de estaciones. Informaciones científicas en curso indicarán en unos días si el virus que circula en los humanos es capaz de infectar especies animales, como cerdos, aves y caballos. Al igual que todos los virus de la influenza, el de la influenza porcina cambia de manera constante, y pueden surgir variantes a partir de él. El virus que está circulando no es un virus clásico de influenza porcina por cuanto posee en su patrimonio genético componentes de origen humano, aviar y porcino. El virus que afecta actualmente a los humanos no ha sido aislado en animales, según reporte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Por lo tanto, no se justifica el nombre de influenza porcina para esta enfermedad. En el pasado, muchas epidemias de gripe humana con origen animal han sido nombradas por su origen geográfico, por ejemplo, la gripe española o la gripe asiática, por lo tanto, sería lógica que esta enfermedad sea llamada "gripe del Norte de América". Las investigaciones en curso indicarán la patogenicidad (si existe) del virus circulante para los animales, entre tanto los Profesionales de las Ciencias Veterinarias y Zootécnicas deberán trabajar en colaboración con los responsables de la salud humana para monitorear las explotaciones porcinas respecto de cualquier signo de enfermedad inhabitual del que pueda sospecharse algún vínculo con los casos humanos de la gripe A/H1N1. Dado que el actual evento sanitario humano asociado con el virus A/H1N1 ha sido descrito como gripe porcina, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) desea aclarar la situación desde el punto de vista de la sanidad animal, en especial en lo relativo al comercio internacional de cerdos y productos de origen porcino. Dado que no se ha confirmado ningún caso de infección en animales en las zonas donde se han detectado casos de infección humana. Esta enfermedad se transmite por contacto directo entre personas infectadas, y NO por consumo de carne de cerdo, por lo cual no se considera sustentable el hecho de restringir el comercio ni el consumo de la misma. En Colombia NO hay evidencia de la Gripe porcina, dato que respalda el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, entidad que realiza la vigilancia epidemiológica en las granjas porcinas tecnificadas y no tecnificadas del país. Sin embargo Existe el riesgo que este virus llegue, por tal razón como medida preventiva existe un estado de alerta por parte de todas las autoridades sanitarias Nacionales, que consiste en reforzar las medidas de Vigilancia Epidemiológica en puertos equipajes y productos de riesgo, realizar monitoreo estricto a toda embarcación y/o aeronave procedentes de México y de los estados de Texas y California y mantener disponibles las listas de pasajeros y/o tripulantes con la información básica de contacto como nombre, dirección y teléfono, tal como lo han indicado las autoridades de Salud. |
| Diplomado Inspección Vigilancia y Control de Sanidad e Inocuidad de la Carne y Productos Cárnicos |
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Inicia el 20 de mayo de 2009. en Bogotá. |
| Plataforma interactiva de la FAO |
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La Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) ha puesto en marcha una plataforma de apoyo a la agricultura y al desarrollo rural. En la página Web, con contenidos en inglés, francés y español, los usuarios podrán intercambiar opiniones, experiencias, buenas prácticas y recursos relacionados con la e-Agricultura. |
| 65º aniversario del IICA |
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El Instituto Americano de Cooperación para la Agricultura (IICA) celebró en octubre su fundación en 1942, gracias a visionarios como Henry Wallace, Secretario de Agricultura de los Estados Unidos y, posteriormente, Vicepresidente de la República.La ceremonia coincidió con el denominado ”IICA Day”, una sesión especial que realiza anualmente el Consejo Permanente de la OEA, en la cual los embajadores de los 34 estados-miembro profundizan su conocimiento sobre la labor del instituto y analizan los principales desafíos de la agricultura y la vida rural en el hemisferio.El IICA se ha convertido en el principal foro hemisférico de rango ministerial para la agricultura y la vida rural. Mayor información: www.iica.int;
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Fuente: finagro.gov.co
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| Leche en polvo rompe barrera de US$5.000/tonelada |
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A los aumentos de precio en el mercado de cereales, como el maíz y el trigo, se suma el de la leche en polvo. El valor por tonelada se duplicó entre abril de 2006 y finales de septiembre de este año, al pasar de US$2.500 a US$5.030. Colombia exporta leche y derivados. Fuente: eltiempo.com |
| Zeolita para combatir la fiebre de la leche |
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La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (Aesa) opina que la zeolita (aluminosilicato de sodio sintético) puede reducir el riesgo de fiebre de la leche en vacas lecheras. Puede resultar especialmente más eficaz en vacas viejas que han tenido 3 o más partos. Tras el parto, como consecuencia de la lactancia, se produce una pérdida de calcio, lo que provoca focos de fiebre de la leche. La zeolita previene radualmente esta pérdida. |
| Argentina implanta sistema de identificación de ganado |
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En el mes de septiembre, entró en vigor en el país austral el Sistema Nacional de Identificación de Ganado Bovino, que sólo regía para el producto de exportación, y que garantizará las exigencias de calidad, salubridad y trazabilidad de los productos. Así, los terneros nacidos en 2006 deben estar identificados previamente a su primer movimiento. Para ello, se crea una clave única, que identifica individualmente a los productores del país y a cada establecimiento. Fuente: consumaseguridad.com |
| Progreso para la ganadería bovina |
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Se firmó en septiembre el Convenio Marco de Cooperación para la Prevención de la Anaplasmosis y la Babesiosis ovina en el Departamento de Antioquia, entre la Federación de Asociaciones Ganaderas de Antioquia (Faga) y Laboratorios Limor de Colombia S.A., con el apoyo de la Gobernación de Antioquia. La campaña contra la fiebre de garrapatas bovina se realiza en las principales regiones ganaderas de Antioquia, y se inició en la zona norte, en el cordón lechero, mediante la vacunación con Anabasan (una sola dosis de por vida), vacuna colombiana desarrollada bajo el Convenio Corpoica-Limor, lo cual permitirá, además, una producción limpia de carne y leche, sin contaminantes químicos. |
| Laboratorio de bioseguridad contra la aftosa |
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El ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias, anunció para noviembre el Laboratorio de Bioseguridad Nivel III, exigido para que el país sea calificado libre de fiebre aftosa al ciento por ciento y de esta manera abrir más mercados internacionales. El laboratorio, que tuvo un valor de $7.500 millones, permitirá la manipulación adecuada e impoluta de todos los virus de aftosa y de otras vacunas, y el análisis de cualquier muestra sospechosa. El ministro sostuvo que se están invirtiendo otros $2.800 millones en la rehabilitación de todos los laboratorios pecuarios de Colombia. En carne, reportó la financiación de 13 proyectos por un monto cercano a los $12 mil millones. En leche, el gobierno está financiando 23 proyectos por otros $20 mil millones.
Fuente: minagricultura.gov.co |
| 1a Semana de la U Verde de Colombia |
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Acovez felicita a Uniagraria por la celebración de este evento, realizado del 8 al 13 de octubre, por su excelente contenido, las conferencias sobre responsabilidad social empresarial, tendencias de la interpretación ambiental, desarrollo de modelos matemáticos para la evaluación ambiental, entre otras, así como las actividades deportivas y culturales. Nos identificamos con su lema ¡Salvemos la Tierra! Hacemos extensiva la congratulación al comité organizador, en cabeza de su rector, doctor Jorge Valencia Jaramillo. |





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